柏崎の名物「鯛茶漬け」を
気軽に食べられます

全国ご当地どんぶり選手権で常に上位の、名物「鯛茶漬け」。
柏崎の名物「鯛茶漬け」をフリーズドライにして、いつでも好きな時に好きなだけ食べられる様にいたしました。
賞味期限も長くお土産に最適です。

県内有数の鯛の水揚げ量を誇る柏崎は、昔からおめでたい席で鯛料理が食べられていましたが、2007年の中越沖地震が起きた際に被災した柏崎を盛り上げようとご当地どんぶりとして「鯛茶漬け」が誕生しました。
鯛茶漬けは、その後全国ご当地どんぶり選手権にてグランプリを獲得したこともあります！
それらの柏崎の魅力をより多くの人に知っていただけるよう、構想1年・試作4ヶ月をかけて、手軽に美味しい鯛茶漬けを食べられるよう、柏崎を盛り上げる活動を企画している「I LOVE KZ」（アイラヴケイズイ）のメンバーと日本料理店「割烹いなほ」で開発されました。