創業90年 いつも美味しい白味噌

創業90年の老舗　中藤商店の越後マルナカ味噌は、材料にこだわり伝統の製法で作られています。
塩分１２％台の米こうじ味噌で、お味噌汁にすると麹の米の粒が『ふぁっ』と浮いてくる浮糀（うき麹）です。
白味噌は、赤味噌に比べ麹の甘味が強く、豚汁などの野菜たっぷりの味噌汁などにすると美味しいです。
味噌とマヨネーズを混ぜて、お子さま向けのサラダのディップソースとしてもオススメですよ。