創業90年 いつも美味しい赤味噌

創業90年の老舗　中藤商店の越後マルナカ味噌は、材料にこだわり伝統の製法で作られています。
塩分１２％台の米こうじ味噌で、お味噌汁にすると麹の米の粒が『ふぁっ』と浮いてくる浮糀（うき麹）です。
赤味噌は、白味噌に比べやや辛めです。魚介の味噌汁などにすると美味しいです。
また、お酒のおつまみとしてスティック野菜などの味噌ディップソースとしてもオススメですよ。